MARTEDÌ 6
ore 15.30 – Polo Universitario, Via Garibaldi 6
Presentazione libro “RAGAZZE DI IERI” di Elena Accati. Incontro con
le ragazze di ieri e di oggi.
Ingresso libero
Informazioni: Biblioteca Civica tel. 0172/22727
biblioteca@comune.savigliano.cn.it

DOMENICA 4

MÚSES Accademia Europea delle Essenze
CHARMS FLOREALI
I fiori recisi e essiccati possono diventare bellissimi bijoux! Durata
laboratorio 1 h. Costo € 25.
Informazioni e prenotazioni: Mύses tel. 0172/375025
info@musesaccademia.it www.musesaccademia.it

DOMENICA 4

ore 9.00/18.00 – piazza del Popolo
Eventi finali della SETTIMANA DEL RIUSO e laboratorio “Facciamoli
ripartire” (progetto In.Te.Se.). Coloro in possesso del “Reuse Ticket”
potranno scegliere l’oggetto più gradito; inoltre ci saranno due
appuntamenti con i ragazzi di Ants Revolution.

ore 9.00/18.00 – centro storico
MERCATINO DELLE PULCI E DELL’ANTIQUARIATO

DOMENICA 14

ore 11.00 e 15.00 – Palazzo Taffini, Via S. Andrea 53

MÚSES Accademia Europea delle Essenze

F@MU FAMIGLIE AL MUSEO

In occasione della Giornata Nazionale delle Famiglie al Museo tutti i bambini fino a 12 anni potranno accedere gratuitamente al percorso espositivo di Palazzo Taffini.

Informazioni e prenotazioni: Mύses tel. 0172/375025 info@musesaccademia.it www.musesaccademia.it

DOMENICA 14 ore 9.00/19.00 – centro cittadino MESTIERI A CIELO APERTO

Torna l’appuntamento autunnale con la grande vetrina dei negozianti e delle attività saviglianesi, organizzata dall’Associazione Commercianti di Savigliano, in collaborazione con Confartigianato e Coldiretti Savigliano.

LABORATORI: FESTA DEL PANE 2018
Nella cornice dell’ala polifunzionale anche quest’anno sarà possibile mettere le mani in pasta grazie ai laboratori sul pane e sulla pasticceria, per grandi e piccini, approfondire l’utilizzo del pane in cucina all’interno di ricette dolci e salate.  Per i più golosi potremmo scoprire i trucchi per la preparazione dei croissant fritti, questo e tanto altro ancora.  

PROGRAMMA

SABATO 22 SETTEMBRE 2018

Dalle 9 alle 10.30
Il pane e le sue forme
a cura del Cnos Fap
Laboratorio dedicato alle scuole nel quale gli allievi del Cnos Fap di Savigliano aiuteranno i bambini a realizzare l’impasto e realizzare i pani in diverse forme

Dalle 11.00 alle 13.00

Laboratorio “Cesti per il pane” – Cooperativa Proposta 80

Creiamo insieme tanti cestini per pane con materiale di recupero, insieme a Clarissa.
La Ludoteca “Casa sull’albero” proporrà un laboratorio interattivo dedicato alle scuole utilizzando materiali di recupero.

Dalle 14.30 alle 16.00
Parola al Cibo ricette da scoprire

Pizza di pane raffermo
Ricetta che trae le origini dall’Abruzzo: partendo dal pane raffermo tostato con aggiunta di aglio, mozzarella di bufala, olio extravergine di oliva, olive nere e pomodoro, si ottiene una sorprendente pizza gustosa e nutriente, ideale come piatto unico.

Focaccine in padella

Chi lo dice che per fare gustose e fragranti focacce dobbiamo impiegare mezza giornata, tra impasto, lievitazione e cottura in forno? Niente di più sbagliato! Scopriremo insieme come realizzare velocemente delle splendide focaccine con due impasti differenti, uno dei quali addirittura senza lievito, con cottura in padella, in due minuti!

Parola al cibo

Dalle 16.30 alle 18.00
Federica Gelso Giuliani: Il Pane di casa 

Federica Giuliani, insegnante e foodwriter del cuneese, durante il laboratorio ci mostrerà come preparare un buon impasto lievitato, come effettuare le pieghe di rinforzo e come procedere alla formatura di filoni, panini di varie forme e scenografiche trecce di pane a quattro e sei capi.

Dalle 18.30 alle 19.30
Parola al Cibo ricette da scoprire: stuzzichiamo l’aperitivo.

Polpettine di tonno ricotta e pane  – bicchierini di insalata di peperoni e crostini girelle di parmigiano e olive.

DOMENICA 23 SETTEMBRE 2018

Dalle 9.30 alle 11.00
Piccoli lievitati da aperitivo
a cura del Cnos Fap 

Il Cnos Fap accoglierà adulti e famiglie per realizzare piccole preparazioni stuzzicanti.

Dalle 11.30 alle 13.00
Piccola pasticceria 

a cura del Cnos Fap
Il Cnos Fap accoglierà adulti e famiglie per realizzare piccole dolci preparazioni.

Dalle 14.00 alle 15.30

Parola al Cibo ricette da scoprire.

Torta di pane e di mele

Il dolce di pane raffermo e mele è una ricetta sorprendente! Molto economico, realizzato con ingredienti semplicissimi e senza pretese. A fine cottura si presenterà con una deliziosa crostina dorata e croccante che lo rende ancora più piacevole. Ideale servito caldo a colazione o a merenda da accompagnare con un rilassante thé alla vaniglia. Una ricetta facile per riciclare il pane raffermo che non va mai buttato!

Torta di pane e amaretti

Partendo dal pane secco e aggiungendo amaretti, zucchero, cioccolato, panna, uova, lievito e liquore, otterremo una deliziosa e nutriente torta ideale per una sana colazione o per uno snack sfizioso.
Parola al cibo

Dalle 16.00 alle 17.00
La nouvelle Époque: croissant fritti 
Sergio, pasticcere della Nouvelle Epoque di Savigliano, svelerà i segreti per la perfetta preparazione dei croissant fritti, dall’impasto alla particolare cottura, un dolce che fa venire l’acquolina in bocca.
La nouvelle èpoque

Dalle 17.30 alle 18.30
Alla scoperta della celiachia 

a cura  della Dietista Dott.ssa Maria Chiara Dante –Aic Piemonte Valle d’Aosta – Onlus
All’interno di incontro divulgativo, la Dietista Maria Chiara Dante dell’Aic Piemonte Valle d’Aosta ci accompagnerà alla scoperta della celiachia per capire meglio la malattia i suoi sintomi, e fornirà consigli utili e pratici sull’assistenza ai celiaci e alle loro famiglie oltre a sensibilizzare sulle esigenze e i bisogni della comunità che l’Aic rappresenta. 
Per tutti i laboratori è consigliata la prenotazione
tel. 0172 712536
segreteria@entemanifestazioni.com

VISITA ALLA CITTÀ
L’Ufficio Turistico, in occasione della Festa del Pane, propone alcuni itinerari di visita
alla Città:
sabato 22: Per antiche contrade alla scoperta delle curiosità e dei fatti che si celano
dietro le denominazioni di alcune vie del centro storico.
domenica 23: Scoprire Savigliano percorso nel centro storico lungo luoghi celebri e
spesso non accessibili.
Info e prenotazioni: Ufficio Turistico (Palazzo Taffini)
tel. 0172/370736 ufficioturistico@comune.savigliano.cn.it

LUNEDÌ 24
ore 16.30 – Palazzo Taffini, Via S. Andrea 53
MÚSES Accademia Europea delle Essenze
OPEN DAY SCUOLE Pomeriggio dedicato agli insegnanti per scoprire le possibili
attività didattiche.
Informazioni e prenotazioni: Mύses tel. 0172/375025
info@musesaccademia.it www.musesaccademia.it