Il programma prosegue nel pomeriggio di Giovedì 14 marzo alle ore 17.00
con un CONFRONTO APERTO su “DIGITALE E ALLEVAMENTO: LE SOLUZIONI ATTUALI”.
Interviene Davide Vanzetti dell’allevamento Vanzetti Holstein – un caso studio concreto.
Il tema dell’allevamento finalizzato alla produzione di latte è sempre più attuale e al centro di accesi dibattiti.

La possibile soluzione passa attraverso una gestione digitale in cui accurata selezione genetica, mungitura automatica, benessere animale e continuo monitoraggio dei capi sono solo il punto di
partenza per recuperare competitività grazie all’efficienza aziendale e all’aumento della qualità del prodotto. Se ne parla con Davide Vanzetti dell’allevamento Vanzetti Holstein di Candiolo
(To), uno dei centri pilota per l’allevamento di vacche da latte con criteri di gestione evoluta.